Saldžių kukurūzų ir avokadų salotos

Netrukus naujieji metai, su jais naujos spalvos, mados ir maisto trendai. Kulinarijos pasaulyje, kaip ir visose kitose srityse, yra tam tikros mados, kurios susijusios su vienu ar kitu produktu. Paskutinius kelis metus viršūnėje buvo avokadas - avokado „toastai“, „salsos“, avokadas keptas ant grilio, avokado dietos, galėčiau vardint nemažai jo variacijų ir tai tik įrodo, koks šis produktas populiarus.



Šiandien avokadą palieku nuošalyje. Jo vietą užleidžiu kukurūzui. Augalas, kuris mano manymu, turėtų tapti ateinančių kelių metų produktu numeris vienas. Nuo seno visi įpratę naudoti konservuotus kukurūzus, kuriuos rasime visuose prekybos centruose. Retas pastebi daržovių šaldytuve suvakuumuotas virtų kukurūzų burbuoles, kaip tik jas ir naudosiu šio patiekalo gamybai.



Salotos kurias gaminsiu yra vienas iš pagrindinių Meksikos gatvės maisto akcentų. Mano salotų versija šiek tiek europietiškesnė, nes naudosiu Feta sūrį. Meksikoje salotos patiekiamos su Cotija sūriu, šis yra mažiau sūrus. Nevaidinsiu, kad nenaudoju namie majonezų ir padažų, manau, retai virtuvės šefas ir ne tik, kas antrą dieną sau prie pervirto kiaušinio plaka majonezą ar gaminasi natūralų pomidorų padažą prie dešrelių. Juolab, galime nusipirkti tikrai puikios kokybės majonezo.








  • White Instagram Icon
  • White Facebook Icon
  • White Pinterest Icon

© 2019 by pavarsdienorastis