Kiekvienas turime silpnybių, ne išimtis ir aš. Tik šį kartą mano silpnybė iš dalies yra mano stiprybė, nes čia atrandu labai daug. Kulinarinės knygos – jų sukaupęs turiu jau ne vieną šimtą. Ar visas jas perskaičiau? Nemėgstu meluoti, todėl tenka prisipažinti, kad liko bent 80 kurių negaliu įveikti. Priežastis labai paprasta, perskaityti nuo pirmo iki 957 puslapio užtruktų ne vienerius metus, nes tai yra maisto enciklopedijos, moksliniai leidiniai, jų neskaitai, kaip romanų, dažniausiai vartai, ieškodamas atsakymų.
Didžioji mano kolekcijos dalis nėra receptų knygos su įspūdingomis fotografų nuotraukomis, esu sukaupęs nemažai kulinarinių istorijų apie šefų pasaulį, gyvenimiškas patirtys, karjeros žypsnius, nuosmukius, tragedijas, profesionalų virtuves iš vidaus, iš herojų lūpų – šias mėgstu ypatingai, juose daug tiesos. Apie šias knygas norisi kalbėti, mano galva, yra vertų dėmėsio. Nuolatos ieškau įdomios kulinarinės literatūros, apie tai ir čia.
Kiekvienas turime silpnybių, ne išimtis ir aš. Tik šį kartą mano silpnybė iš dalies yra mano stiprybė, nes čia atrandu labai daug. Kulinarinės knygos – jų sukaupęs turiu jau ne vieną šimtą. Ar visas jas perskaičiau? Nemėgstu meluoti, todėl tenka prisipažinti, kad liko bent 80 kurių negaliu įveikti. Priežastis labai paprasta, perskaityti nuo pirmo iki 957 puslapio užtruktų ne vienerius metus, nes tai yra maisto enciklopedijos, moksliniai leidiniai, jų neskaitai, kaip romanų, dažniausiai vartai, ieškodamas atsakymų.
Didžioji mano kolekcijos dalis nėra receptų knygos su įspūdingomis fotografų nuotraukomis, esu sukaupęs nemažai kulinarinių istorijų apie šefų pasaulį, gyvenimiškas patirtys, karjeros žypsnius, nuosmukius, tragedijas, profesionalų virtuves iš vidaus, iš herojų lūpų – šias mėgstu ypatingai, juose daug tiesos. Apie šias knygas norisi kalbėti, mano galva, yra vertų dėmėsio. Nuolatos ieškau įdomios kulinarinės literatūros, apie tai ir čia.
Kiekvienas turime silpnybių, ne išimtis ir aš. Tik šį kartą mano silpnybė iš dalies yra mano stiprybė, nes čia atrandu labai daug. Kulinarinės knygos – jų sukaupęs turiu jau ne vieną šimtą. Ar visas jas perskaičiau? Nemėgstu meluoti, todėl tenka prisipažinti, kad liko bent 80 kurių negaliu įveikti. Priežastis labai paprasta, perskaityti nuo pirmo iki 957 puslapio užtruktų ne vienerius metus, nes tai yra maisto enciklopedijos, moksliniai leidiniai, jų neskaitai, kaip romanų, dažniausiai vartai, ieškodamas atsakymų.
Didžioji mano kolekcijos dalis nėra receptų knygos su įspūdingomis fotografų nuotraukomis, esu sukaupęs nemažai kulinarinių istorijų apie šefų pasaulį, gyvenimiškas patirtys, karjeros žypsnius, nuosmukius, tragedijas, profesionalų virtuves iš vidaus, iš herojų lūpų – šias mėgstu ypatingai, juose daug tiesos. Apie šias knygas norisi kalbėti, mano galva, yra vertų dėmėsio. Nuolatos ieškau įdomios kulinarinės literatūros, apie tai ir čia.
ŠEFAS Į NAMUS
Šiandien Pavarsdienorastis nori pasiūlyti Jums ne tik unikalią paslaugą, bet kartu ir pramogą Jūsų namuose. Jums nereikės rūpintis nei maisto produktais ar indais, o po vakarienės vargti tvarkant suverstą virtuvę, nes "šefas į namus" pasirūpins viskuo.
Kviečiu pasinerti į skonių ir jaukių potyrių vandenyną. Ši išskirtinė restoraninė patirtis leis atsipalaiduoti ir niekuo nesirūpinti, nes profesionalus virtuvės šefas atvyks pas Jus į namus, atveždamas ne tik su meilę paruoštą maistą, bet ir geras emocijas.
Nustebinkite save ir savo svečius išskirtine "Šefas į namus" vakariene
jaukiuose jūsų namuose.
5 patiekalų vakarienė (Pavyzdys)
Šefo komplimentas
Šaltas užkandis
Lašišos mi-cuit
Sūdyta - virta žemoje temperatūroje Lašiša, spaustas agurkas su kuminu, rūkyta duona, krapų majonezas, agurkų panna cotta, burokėlių kečupas
Karštas užkandis
Viduržemio jūros aštuonkojis
Bulvių šimptalapis, mėlynojo kopūsto tyrė, rūkytos paprikos, beure blanc padažas
Gomuriui atgaivinti
Sezoninis granite
Karštas patiekalas
Elnienos išpjova
Pastarnokų tyrė su stout alumi, Portobello grybas virtas žemoje temperatūroje, juodųjų serbentų želė, kadagio uogų plutelė, marinuota gelteklė, juodųjų serbentų padažas
Desertas
Ramunėlių ir baltojo šokolado desertas
Ramunėlės, marinuota kriaušė, karamelinis lazdyno riešutų crumble, Williams kriaušių šerbetas
*Vakarienės rengiamos 6 – 15 asmenų grupėms.
*Kaina derinama su kiekvienais užsakovais asmeniškai (priklausomai nuo vietos, žmonių skaičiaus ir menu).
*Preliminari kaina asmeniui nuo 80 eurų.
*Menu gali būti derinamas pagal individualius poreikius.
*Reikiamais indais pasirūpiname patys (papildomas mokestis)
