Vasara prie puodų virtuvėje praleistas laikas marinuojant ir raugiant daržovės, jau duoda savo vaisių. Karts nuo karto jau tenka atsinešant po vieną kitą "Sloikėlį" ir išragauti pralieto prakaito rezultatus. Būna visko - nuostabų, atradimų, o kartais net ir nusivilimų, bet tuo juk marinavimas ir yra įdomus. Jo rezultatą sužinome tik po tam tikro laiko, kaip kokią stebuklingą lempą patrindami ir atsukdami išleidžiame "Džiną iš stiklainio".
Šiandien su jumis nesidalinsiu receptais, bet noriu duoti patarimų, ką daryti su stiklainyje likusiu marinatu, kai jo turinys jau suvalgytas. Galbūt kažkams pravers tvarūs sprendimai, kur galime sunaudoti likusį skystį.
Marinatą galite panaudoti ir antrą kartą. Puikiai tinka kietai virtiems kiaušiniams marinuoti, svogūnams, česnakui ir kitoms daržovėms.
Virtos bulvės įgaus kitokį gyvenimą, jei įpilsite šlakelį marinato. Puikiai tiks ir bulvių salotoms (Vokiškoms).
Mac&Cheese - makaronai su sūriu taip pat įgaus kitą veidą, panaudojant lašelį marinato.
Gaspačio - dar vienas būdas pasilinksminti jūsų marinatui.
Norite suminkštinti mėsą. Marinatas čia draugas numeris vienas.
Dar vienas tipsas kokteiliai: tokie kaip bloody Mary. Keli šaukšteliai ir turite tiksinčią bombą.
Humusai įgaus kitą veidą po kelių lašelių marinato.
Išsikepėt žuvį ir norit daugiau skonio. Keli šlakeliai marinato ir ant jūsų stalo dar vienas naujas šedevras.
Mėso pyragas (negyvas zuikis) dar vienas geras pavyzdys, kai marinatas gros pirmu smuiku.
Prieš kepant duoną, galite ją taip pat pašlakstyti šlakeliu marinato. Turėsite naujų skonių paletę.
Dar vienas tikrai patikrintas būdas, kur suleisti marinatą - bbq padažas. Aišku, siūlau tai daryti atsakingai.
Daržovių ir žuvies užkandžiai puikiai sugeria visus marinato aromatus. Nepamirškite to.
O gal ir jūs turite savo mėgstamą būdą panaudoti marinatą? Būtų smalsu sužinoti. Tad laukių iš jūsų žinučių.