Kartais būna dienų, kai norisi kažko saldaus. Šiandien atėjo tas metas ir nusprendžiau pasidalinti vienu receptu, kuris jau ilgą laiką slėpėsi mano juodoje receptų knygelėje. Banoffee – tai iš Jungtinių karalysčių kilęs desertas, kurio pagrindinės sudedamosios dalys yra bananai, grietinėlė ir tirštas karamelės padažas. Kiti receptus papildo kakava ar šokoladu. Na, o aš šiandien jums pasiūlysiu pasigaminti visiškai kitokią šio pyrago versiją. Joje nebus nei grietinėlės, nei karamelės, o jų vietą čia užima klevų sirupas ir Pale Ale alus.
Kuo ypatingas šis pyragas? Jį galima valgyti tiek karštą ištraukus tiesiai iš orkaitės, tiek šaltą. Pyragas susidaro iš trijų sluoksnių – apatinis, kuris yra skystas ir primena vaikystėje ragautus džiovintus bananus. Vidurinis sluoksnis – minkštas ir purus, o viršų dengia traški biskvito pluta. Jei nesate didelis bananų fanas, galite juos pakeisti persikais ar slyvomis, o galbūt pavyks atrasti ir dar ne vieną naują šio pyrago versiją.
