Karštą vasaros dieną turbūt dažnam nekils abejonių, koks patiekalas karaliauja restoranuose ir atsigaivinti ištroškusių lietuvaičių namuose. Žinoma taip - tai šaltibarščiai!! Burokėliai, agurkai, kefyras šiek tiek žalumos ir į trasą. Prisipažinsiu, stebinti šaltibarščiais šiandien tikrai neketinu, bet surinkau visą būrį panašių produktų, kurių priešakyje virti aistrą žadidantys burokėliai. Tiesa, pats jų tikrai neviriau, nes parduotuvėje galima rasti puikiai pagamintų, o ir gaišti laiką prie puodo verdant juos, nemanau, kad vertėtų. Gal apie burokus tiek, juk ne jie vieni dalyvauja puotoje.
Pavarsdienorastis sujungė tris klasikinius ingredientus ir sukūrė kai ką, kas tikrai nustebins jūsų šeimyniškius ar svečius. Burokėlių lietiniai įdaryti karamelizuotais svogūnais ir ožkos sūriu. Iš pažiūros klasikinis derinys, šiandien virto patiekalu, kuris manau, būtų vertas vietos net ir restorano vėlyvųjų pusryčiu menu. Paprastas, bet tuo pačiu ir kitoks skonių užtaisas šiandien atkeliauja ant mano stalo. Pasigaminti jį užtruks vos 20 minučių, o rezultatas patiks daugeliui, kuris ieško kažko įdomaus.
