Duonos ir sviesto pudingas

Lietuvoje vis daugiau dėmesio skiriama tvarumui ir maisto likučių panaudojimui. Kaip žinia - duona yra komponentas, be kurio neįsivaizduojami jokie pusryčiai. Tačiau ką daryti, kaip sako liaudis tada, kai "korta nepaėjo" ir jos liko keli linksmieji kalneliai. Šefai visada turi sprendimų kaip panaudoti vakarykštę duoną, o jei jau jų nebelieka, tai visada galima susimalti džiūvėsėlius. Šį kartą džiūvėsėlių nemalsim, o pasigaminsime nuostabų desertą.


Duonos ir sviesto pyragą (aka Bread & Butter puding) pirmą kartą teko gaminti prieš gerus 15 metų darbuojantis viename iš Škotijos viešbučių. Gausiai lankomame viešbutyje dažnai po pusryčių į virtuvę sugrįždavo "toastas", brioche bandelės ir pusryčių pyragas. Tad man tekdavo pasiraitoti rankoves ir paversti juos į nuostabų pietų ar vėlyvosios arbatėlės desertą. Šiandien tą patį siūlau pasidaryti ir jums.



0 komentarų

Naujausi įrašai

Rodyti viską

Prie kavos