Panašu, kad šiais metais Velykos bus šventė, kuri po paskutinių kelių metų vėl suburs visus šeimyniškius prie vieno stalo. Kas geriau apjungia visus tokią gražią dieną, jei ne šiltas ir gardus maistas. Šiandien nusprendžiau nekankinti jūsų sunkiais receptais, o tiesiog pasigaminti iš to, ką greičiausiai kiekvienas turi savo šaldytuvo lentynose.
Velykinė duona – paklausite kodėl Velykinė? Atsakymo tiesaus tikrai neturėsiu, bet man ji pasirodė labai Velykiškas patiekalas, nes į duonos vidų sudėjau kietai virtus kiaušinius, kurie liko po nesėkmingo kito recepto bandymo, šoninę, čederio sūrį, virtuvės stalčiuje turėtus prieskonius. Prisipažinsiu, man ši versija patiko Laaabai. Na, o jei jau turite susiplanavę vaišes Velykiniam stalui, tai receptą galite panaudoti po švenčių, kuomet nebežinosite, kur dėti iš po švenčių likusius margučius.
Velykų duona pagal pavarsdienorastis
Miltai - 480g
Kepimo milteliai - 4 šaukšteliai
Druska
Napolitana prieskoniai - 2 šaukštai
Pienas 300ml
Aliejus - 150ml
Kiaušiniai virti 4vnt
Kiaušiniai - 6vnt
Karšto rūkymo šoninė - 100g
Čederio sūris - 100g
Pradžiai sumaišau sausus produktus - miltus, druską, kepimo miltelius ir napolitana prieskonius.
Kitame inde išplaku kiaušinius su pienu ir maišydamas pilu aliejų.
Plakinį sumaišau su miltais.
Įmaišau tarkuotą sūrį ir skrudintą šoninę.
Kepimo skardą iškloju sviestiniu popieriumi. Pilu dalį tešlos, išdėlioju kiaušiniais ir užpilu likusia tešla
Dedu į 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepu 30- 40 minučių, priklausomo nuo kepimo skardos aukščio.
Tips&Tricks
Duonos komponentus galite drąsiai keisti. Jei norite galite šoninę pakeisti daržovėmis.
Duoną galite skanauti tiek ką tik ištrauktą iš pečiaus, tiek kitą dieną.
