Krentanti oro temperatūra priverčia vis dažniau užsikaisti virdulį ir pasimėgauti puodeliu arbatos. Prisipažinsiu, ją aš galiu gerti „kibirais“, bet neretai norisi kažko tokio, kas palaikytų arbatos puodeliui draugiją. Šis receptas, kuriuo ketinu pasidalinti šiandien, tikrai vertas būti jūsų receptų knygoje, o laikui bėgant gaminsite jį taip dažnai, kad nereikės net žiūrėti į užrašus.
Biscotti (arba cantucci) yra tradicinis gardėsis atkeliavęs iš Italijos, Toskanos regiono. Tradiciškai jie gaminami su migdolų riešutais. Pavadinimo reikšmė iš senovinės Lotynų kalbos reiškia –„ keptas du kartus“. Nors gali atrodyti, kad viskas skamba labai sudėtingai, tačiau pasigaminti juos yra labai paprasta. Ir produktų krepšelis nėra labai gausus, todėl po geros valandos jau galite virti arbatą ir pasimėgauti biscotti su pinijų riešutais.
