Jautis pusnyje

Dažnas manęs paklausia, dar atsiranda dalykų, kurie dar nustebina, ar jau viskas išbandyta ir tai, su kuo susiduriu darbe, kartais kelia tik žiovulį? Jei sakyčiau, kad dažnai nustembu, tai būtų ne tiesa, bet tuo pačiu, skaičiuodamas dešimtmetį profesionalioje virtuvėje, negaliu stovėti vietoje, nuolat ieškau naujovių, kartais grįžtu atgal į praeitį, kartais netikėtai atrastas sprendimas duoda puikų rezultatą. Vienaip ar kitaip, privalau kartas nuo karto apsukti save 360 laipsniu kampu, kad atsirastų tie stebinantys sprendimai.



Ne išimtis ir šis patiekalas, kurio gaminimo metodu noriu pasidalinti. Pirmas kartas buvo kažkas „wow“, galvojau, kad antrą kartą bus „Okey“, bet po antrojo bandymo, norėjosi sakyti tik „eina sau, kaip gerai“.







Dar keli patarimai prieš gaminant.

Šiuo receptu kepama mėsa įsisavina reikiamą druskos kiekį, lieka sultinga ir minkšta.

Recepte nurodytas kepimo būtent 2.5 centimetrų storio gabaliukui iškepti.



  • White Instagram Icon
  • White Facebook Icon
  • White Pinterest Icon

© 2019 by pavarsdienorastis