Mėsos „Šmotas“

Didžiųjų švenčių metu, ne paslaptis, kad kiekvienas stengiasi namiškius ir svečius nustebinti naujais skoniais, mažais savo virtuvės atradimais arba dideliais keptos mėsos šmotais. Vieniems pavyksta puikiai, kiti norėtų, kad būtų geriau, tačiau iš patirties žinau daugiausia tokių, kurie užuot gavę burnoje tirpstančios mėsos gabaliuką lėkštėje bando supjaustyti „batų padus“ ir tuo pat metu google naršyklėje vėl ieško, kaip iškepti mėsą.


Mintis parašyti apie mėsos kepimą didesniu (stambiu) gabalu kilo ne todėl, kad man ji yra mėgstamiausia pašnekesių tema, o dėl gausių draugų, pažįstamų, giminaičių prašymų, kurie tendencingai kartojasi, vos tik atsiranda proga švęsti. Cituoju:

<