Turbūt dažnas iš mūsų mėgstame pasilepinti kava, o prie kavos kartumo kartais norisi kažko ir saldžiau. Ir nors pačiam kavos skonis jau seniai nublanko, bet mažas savo silpnybes dabar tenka derinti prie arbatos puodelio. Tad šiandien nusprendžiau pasidalinti keliais saldžiais, tačiau šiek tiek kitokiais “prie kavos” receptais. Abu juos jungia vienas bendras, tačiau tikrai ne desertiškas komponentas – Tahini pasta. Trinta skrudintų sezamų pasta yra vienas iš tų sudedamųjų dalių, papildančių vidurio rytų virtuvės patiekalus, tokius kaip - Babaganoush, humusus ir chalvą. Man pavyko šią pastą panaudoti kitokiuose desertų variantuose.
Šiandien Pavarsdienorastis su jumis dalinasi dviem saldėsiais, kuriuos galės pasigaminti net tie, kurie sunkiai atskiria kiaušinio trynį nuo baltymo. Pirmasis receptas – sausainiai su sezamų pasta, antrasis – šokolado ir tahini pastos triufeliai. Užsiplikome kavos ar arbatos ir pirmyn į desertų pasaulį.
